UPyD ha decidido no presentar candidato al Pleno de investidura que se celebrará el próximo sábado 13 de junio y apoyar con sus votos al aspirante socialista a la Alcaldía de Yebes. Desde esta formación afirman que la sintonía política que con toda probabilidad habrá entre Toledo y Yebes ha sido “fundamental” para que ambas formaciones renueven el acuerdo de Gobierno que han mantenido en los cuatro últimos años en este municipio, "que los ciudadanos no solo han valorado de forma satisfactoria sino que refrendaron” en las urnas el pasado 24 de mayo.

“Las personas que forman la candidatura del PP de Yebes-Valdeluz no buscan nada más que la satisfacción del trabajo bien hecho con un candidato, Javier Guzmán, que tiene el profundo conocimiento de lo que el municipalismo puede hacer por sus vecinos”. Así lo ha manifestado la secretaria del Partido Popular del área de Familia y Asuntos Sociales, Silvia Valmaña, en el acto público que ha tenido lugar en el polideportivo de Valdeluz donde, previamente, se ha celebrado una concurrida y animada fiesta de hinchables para los niños y sus familias. Precisamente, Valmaña ha realizado una férrea defensa de la familia como una “célula sólida, fuerte y estable” que ha ocupado uno de los objetivos fundamentales del Gobierno de la presidenta Cospedal. 
El Partido Popular de Yebes-Valdeluz a través de su candidato a la alcaldía, Javier Guzmán y el número 2 de la candidatura, Diego Jiménez,  mantuvo una reunión de trabajo con el secretario nacional de Sanidad del PP, José Ignacio Echániz en el transcurso de la cual se abordaron diversos asuntos referentes a la asistencia sanitaria y pediátrica tanto en Yebes como en Valdeluz. En un ambiente cordial y de buena sintonía Echániz y Javier Guzmán intercambiaron impresiones sobre las necesidades de Yebes y Valdeluz así como  las vías de actuación para solucionarlas. 
El vicesecretario sectorial del PP de Castilla-La Mancha, Marcial Marín y el candidato a la Alcaldía de Yebes, Javier Guzmán, han mantenido un encuentro cuyo principal contenido ha sido tratar la situación actual de la escolarización de los niños y niñas de Yebes y Valdeluz, las demandas en la materia de los vecinos y las propuestas que el candidato a la Alcaldía quería poner encima de la mesa.
Javier Guzmán Jiménez y Amelia Rodríguez Sánchez serán los candidatos del Partido Popular a las Alcaldías de Yebes y de Pioz para las elecciones del próximo 24 de mayo. En ambos municipios el Partido Popular ganó con claridad las elecciones municipales de 2011 aunque no por mayoría absoluta y las coaliciones de otros partidos impidieron que el PP gobernara en dichas instituciones.
Teo Baldominos será el candidato del PSOE a la Alcaldía de Pozo de Guadalajara en las elecciones municipales de mayo; María José de Castro encabezará la candidatura en Galápagos; y Miguel Cócera optará a ser el alcalde de Yebes y Valdeluz. Los ha presentado públicamente el vicesecretario general del PSOE de Guadalajara, Eusebio Robles, quien ha destacado que “son tres personas que ya están trabajando por mejorar la calidad de vida de sus vecinos, algo que hacen hablando con la gente, a la cara y sin esconderse, al igual que lo hace Emiliano García-Page en Castilla-La Mancha”.
El actual alcalde de Yebes, Joaquín Ormazábal, se presentará con la formación de UPyD en las próximas elecciones municipales en este municipio, a cuya Alcaldía accedió con lista independiente, la de 40 compromisos, con la que obtuvo 3 concejales, pero que firmó pacto de Gobierno con PSOE el PSOE,que obtuvo dos concejales, desbancando del Gobierno a la lista más votada, el PP, que obtuvo 4 concejales, siendo estas tres formaciones las únicas que concurrieron en las lecciones de 2011 en Yebes.
Yebes es el único municipio de la provincia de Guadalajara que el próximo 24 de mayo elegirá a más concejales que en las anteriores elecciones municipales de 2011. El Boletín Oficial de la Provincia publicó en su edición de ayer el anuncio con la cifra de población de los municipios de la provincia de Guadalajara aprobada de manera oficial por el Gobierno, y el número de concejales que corresponde a cada uno de ellos. Según esta relación, la nueva Corporación municipal de Yebes que saldrá de las urnas en la próxima cita electoral tendrá 11 concejales en lugar de los 9 que se eligieron en los comicios del 22 de mayo de 2011.
Antes de lavarlas y ponerlas a cocer hay que separar las hojas de los tallos, que se presentan en manojos de reducido tamaño, y elegir las más tiernas. Basta un hervor de cinco minutos para que no pierdan la tonalidad verdosa ni sus propiedades. En una sartén aparte se prepara un sofrito de ajos y cebollas al gusto que previamente han sido picados en pequeños trozos. Una vez empiezan a pochar, se añaden las collejas y tras sazonar se dejan freír a fuego lento durante cinco o seis minutos para que se mezclen los sabores hasta que queden menudas y jugosas. Es el momento de retirar el aceite sobrante y echar el revuelto al bol en el que se han batido los huevos. Antes de emplatar hay que dejar que la tortilla se cuaje por ambos lados. ¡Qué aproveche!
Publicado en Gastronomía