En el siglo XVI, una epidemia de peste invadía la Península Ibérica, y al parecer los habitantes de Palazuelos invocaron a San Roque, gran Santo protector contra la peste, y los habitantes se salvaron  del dolor y la muerte. De ahí que en la Villa de Palazuelos se celebre cada año la Festividad de San Roque, y en recuerdo y renovación de tal votose quema un “boto”.

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Un restaurante ubicado en la carretera CM-110, en el término municipal de Palazuelos (Guadalajara), ha debido ser desalojado este sábado tras sufrir un incendio originado en la campana extractora de la cocina del establecimiento.

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