Arbancón, se encuentra inmerso en la antesala de sus fiestas más populares, las Fiestas de las Candelas. Una celebración trasmitida de padres a hijos durante cientos de generaciones y que tienen como figura más importarte a la Botarga de las Candelas, que año tras año recorre calles y plazas convirtiéndose en el icono de referencia de este municipio de la Sierra Norte de Guadalajara.

Publicado en Provincia

Dice el sabio refranero que en enero hay buen puchero y en Arbancón que es un pueblo dinámico donde los haya, se han aplicado el refrán y han hecho del puchero preámbulo de su fiesta grande de la Candelaria, llenando hoy su plaza mayor de ollas y pucheros, para hacer gala gastronómica con esa cocina de la evaporación, tan glosada en la literatura que tiene como uno de los referentes precisamente a un alcarreño, José Esteban y su “Brevario del cocido”.

Publicado en Reportaje

Arbancón, se encuentra inmerso en la antesala de sus fiestas mas populares, las Fiestas de las Candelas. Una celebración trasmitida de padres a hijos durante cientos de generaciones y que tienen como figura mas importarte a la Botarga de las Candelas, que año tras año recorre calles y plazas convirtiéndose en el icono de referencia de este municipio de la Sierra Norte de Guadalajara.

Publicado en Provincia