El próximo domingo día 13 de enero tendrá lugar una jornada muy esperada por muchos cifontinos y por otros visitantes que tienen marcado y subrayado este día para acercarse hasta esta villa alcarreña. Nos referimos a las Jornadas Gastronómicas de la Matanza del Mesón-Restaurante La Esquinita que además vienen acompañadas de un Concurso de Gachas en los que los participantes sólo tienen que aportar “la sartén y la paleta” ya que los ingredientes necesarios para este tradicional plato los aporta el restaurante. Son muchos ya los concursantes inscritos con lo cual el ambiente en la Plaza de la Puerta Salinera de Cifuentes está asegurado.

Publicado en Provincia

Este sábado, 8 de diciembre, el municipio de Henche volverá a acoger su tradicional Fiesta de la Matanza, una jornada que poco a poco ha ido ganando nombre no sólo en la provincia sino fuera de ella, con la que la localidad da también la bienvenida a los festejos navideños.

Publicado en Provincia

El Área de Tamajón celebra del 13 de enero al 28 de febrero las segundas Jornadas Gastronómicas de la Matanza con un Menú Degustación en su restaurante y una amplia oferta de productos caseros en su tienda y carnicería.
Para quien aún no lo conozca, el Área de Tamajón es uno de los puntos de encuentro más frecuentados por los que viven o visitan la Sierra Norte de Guadalajara.

Publicado en Provincia

La localidad de Henche ha celebrado este sábado una de sus fiestas más tradicionales y concurridas, la conocida como Fiesta de la Matanza que, además, permite reunir a vecinos y familiares en torno a este día festivo en el que ha estado presente el vicepresidente tercero de la Diputación, José Ángel Parra, junto a su alcalde Ángel Cuesta, y concejales del Ayuntamiento, además del diputado regional Lorenzo Robisco y el diputado nacional Ramón Aguirre, entre otros.

Publicado en Provincia

Tamajón se prepara para vivir las ya próximas fiestas navideñas. Este año va a ser el tercero consecutivo en el que los tamajoneros celebren, todos juntos, en local multiusos municipal, la fiesta de la matanza.

Publicado en Provincia

El próximo domingo día 15 de enero tendrá lugar en Cifuentes las Jornadas Gastronómicas de la Matanza organizadas del Mesón-Restaurante La Esquinita que además vienen acompañadas de un Concurso de Gachas en los que los participantes sólo tienen que aportar “la sartén y la paleta” ya que los ingredientes necesarios para este tradicional plato los aporta el restaurante.

Publicado en Provincia

Tamajón se ha reunido al calor del fuego en la segunda edición de la fiesta de la matanza, organizada por el Ayuntamiento, que prácticamente ha duplicado la participación de la primera. Un centenar de agalloneros de todas las edades han rememorado durante tres días, en el local social de la calle de Enmedio, la fiesta familiar que siempre fue esta bonita tradición. Además, la matanza era la manera en que los campesinos y ganaderos generaban, y conservaban, las calorías tan necesarias para sudarlas luego, por cada pelo una gota, en sus labores diarias durante el año.

Publicado en Provincia

Las tradiciones se recuperan y los pueblos se llenan de gente en determinadas épocas del año, principalmente en las fiestas del pueblo o en puntuales puentes festivos, como es el cercano de la Constitución y la Inmaculada. Henche no se queda atrás y aprovecha estos días para celebrar una de las fiestas tradicionales ya recuperada y asentada: la matanza y que reúne en la localidad  a sus vecinos y a muchos forasteros con ganas de participar en esta suculenta y gastronómica fiesta. Además, la fiesta de la matanza suele ser una en los prolegómenos de la Navidad.

Publicado en Provincia